Lahana tüketimini sınırlaması veya dikkatli olması gereken 4 insan grubu

1. Antikoagülan ilaç (Warfarin) kullanan kişiler

– Lahana, kan pıhtılaşmasını artıran bir madde olan K vitamini açısından zengindir; bu da büyük miktarlarda veya düzensiz tüketildiğinde Warfarin’in etkinliğini azaltabilir.

– Öneri: Lahana tüketiminden tamamen kaçınmak gerekmez, ancak doktorun ilaç dozunu buna göre ayarlayabilmesi için her hafta düzenli miktarda tüketilmesi önerilir.

2. Daha önce kalsiyum oksalat böbrek taşı geçirmiş kişiler

– Lahana, idrardaki kalsiyumla birleşerek taş oluşumuna yol açabilen oksalatlar içerir.

– Tavsiye:

Çok sık tüketmekten kaçının ve oksalat konsantrasyonunu azaltmak için bol su için.

3. Hipotiroidi hastası olan veya hipotiroidi tedavisi gören kişiler

Lahana, Brassicaceae familyasına ait olup, aşırı miktarda veya çiğ tüketildiğinde iyot emilimini engelleyebilen guatrojen maddeler içerir.

– Tavsiye:

İyice pişirin; çiğ yemeyin.

Günlük olarak büyük miktarlarda tüketmekten kaçının ve levotiroksin ilacınızı aldığınız zamana yakın bir zamanda tüketmeyin.

4. Şişkinlik ve irritabl bağırsak sendromu (İBS) olan kişiler

– Lahana, bağırsaklarda kolayca fermente olan ve çok fazla gaz üreten FODMAP açısından zengin bir besindir → şu sorunlara yol açar:

Şişkinlik, karın ağrısı, aşırı gaz

İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS) semptomlarının kötüleşmesi

– Tavsiye: Az miktarda veya sınırlı miktarda, tercihen iyice pişirilmiş lahana tüketin; çiğ veya turşu lahanadan kaçının.

Peki ne kadar lahana yeterli?

 

Sağlıklı insanlar:

– Haftada 3-4 kez lahana yemek makul bir miktardır.

– Gaz oluşumunu azaltmak ve sindirime yardımcı olmak için haşlama, buharda pişirme veya hafifçe soteleme yöntemlerine öncelik verin.

– Şişkinliği gidermeye yardımcı olması için zencefil ve sarımsakla birlikte tüketebilirsiniz.

– Özellikle akşamları veya aç karnına çok fazla çiğ lahana tüketmekten kaçının