Pişirme süresi: İlk tur 200° C’de 15 dakika, ikinci tur 190° C’de 25 dakika (üst ve alt ısı)
Hazırlık:
1. Küçük bir tencerede yumurta, şeker, vanilya şekeri, mısır nişastası, limon suyu ve limon kabuğu rendesini karıştırın, sütü ekleyin, tekrar karıştırın ve orta ateşte kaynatın. Hazırladığınız pudingi folyoya sarıp buzdolabına kaldırın.
2. Ayrı bir kapta yumurta ve vanilyayı karıştırın, süt ve yağı ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip çırpma teliyle karıştırın.
3. Hamurun yarısını 20-22 cm çapındaki fırın tepsisine dökün ve 200°C fırında 15 dakika pişirin.