Sarımsak evde saksıda yetiştirmesi en kolay ve en ucuz bitkilerden biridir. Yemek pişirmenin önemli bir parçasıdır, sağlığa sayısız faydası vardır ve sıklıkla doğal bir ilaç olarak kullanılır.

Sarımsağın birçok iyileştirici özelliği vardır: azotlu maddeler, sodyum, potasyum, selenyum, kalsiyum, magnezyum, silikon, fosforik asit, C, D ve B vitaminleri, fitosteroller ve uçucu yağlar açısından zengindir.

Ayrıca bitkilerin mekanik olarak yok edilmesi sırasında oluşan allisin içerir, bu nedenle sarımsağın öğütülmesi veya ezilmesi özelliklerinden maksimum faydayı sağlar. Çalışmalar allisin’in güçlü bir bakteriyostatik etkiye sahip olduğunu ve enfeksiyonların daha hızlı tedavi edilmesini sağladığını göstermiştir.Devamını okumak için diğer sayfaya gecebilirsiniz..